La pasta di lenticchie con radicchio e noci è la dimostrazione che anche un piatto veloce può essere super nutriente e pieno di gusto. La pasta di legumi, naturalmente senza glutine, si sposa alla perfezione con l’amaro del radicchio e la croccantezza delle noci, creando un primo piatto bilanciato e appagante. Semplice da preparare, ma con quel tocco che fa la differenza.
Questa ricetta è stata realizzata per noi da Federica Constantini, fitness coach e foodblogger: fondatrice della FFL (Federica Fitness Library) un mondo fatto di energia positiva e accettazione, di attività fisica ma anche di discipline come lo yoga e la meditazione.