Si possono preparare gli gnocchi con il cavolo cappuccio? Sì, e non solo: noi li abbiamo preparati senza glutine e il risultato è stato eccezionale, morbidi gnocchetti dalla perfetta consistenza che si sciolgono in bocca.
Senza uova, senza glutine e senza patate, questi gnocchi sono conditi con un olio aromatico e molto profumato, ma potete naturalmente optare per un sugo o per il classico burro e salvia. Oppure, per gli amanti dello gnocco al ragù, potete preparare un ottimo ragù di lenticchie rosse (qui la ricetta).