Come si possono condire i fusilli di legumi? Con ortaggi grigliati e una speciale mantecatura alla robiola! Ecco una ricetta semplice e gustosissima, ottima per portare in tavola un piatto ricco e saziante, da gustare sia caldo che freddo.
Curiosi, un po’ sospetti… e invece sorprendenti. La pasta di piselli non è solo un’alternativa senza glutine: è ricca di proteine, ha un buon apporto di fibre e tiene bene la cottura. Ha quel gusto leggermente erbaceo che si sposa alla perfezione con verdure grigliate e formaggi cremosi. Insomma, se ancora non li avete provati: è il momento giusto per ricredersi.