Le chips di cavolo nero al forno si chiamano chips perchè sono delle vere e proprie simil-patatine croccanti. Cotte al forno con la procedura descritta nella ricetta, rimarranno croccanti anche il giorno dopo! Conservatele in frigorifero, ma senza coprirle o chiuderle ermeticamente.
Con il cavolo nero si può preparare un pesto speciale: qui la ricetta veloce >