I cannelloni di verza sono un saporitissimo primo piatto senza glutine: la verza sostituisce la pasta e avvolge un ripieno veloce da preparare. Il ragù di fagioli è infatti una salsa versatile che può avere diverse consistenze: in questa ricetta la proponiamo più densa e compatta rispetto al ragù preparato per la nostra pasta al ragù veloce, e aggiungiamo dei fagioli interi a fine cottura per creare un po' di mordente.
I cannelloni di verza si preparano in meno tempo rispetto ai cannelloni tradizionali e hanno l'eccezionale vantaggio che fanno stare bene, aumentano la salute del nostro intestino e il nostro umore 🙂