Pulite bene i funghi e, se presente,
eliminate il tronchetto alla base, lasciando
solo i cappelli. Tamponateli per asciugarli
bene e disponeteli in una teglia ricoperta
con carta da forno con l’interno verso il
basso. Conditeli con olio, sale, pepe e
spolverizzatene la metà con il misto di
semi. Quindi infornateli a 190 °C per
12-15 minuti, fino a quando risulteranno
leggermente dorati e appassiti. Sfornateli
e lasciateli raffreddare.