Riunite nel frullatore i fagioli cannellini,
la barbabietola, la crema di arachidi, il
succo di mezzo limone, l'aglio, l'harissa,
un pizzico di sale e 2 cucchiai d’olio.
Quindi frullate fino ricavare una crema
omogenea e non troppo fluida (nel caso,
unite qualche altro cucchiaio di fagioli).
Completate con un po’ di sale e di succo
del limone.