Scaldare l'olio a fiamma moderata in una pentola capiente, quindi aggiungere le cipolle, il sedano e le carote. Far friggere, mescolando, per 5 minuti, finché le cipolle saranno appassite
Aggiungere l'aglio e il curry e far saltare, rimestando, per 1 minuto, quindi unire le lenticchie, il brodo e il succo di pomodoro
Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma, coprire e far sobbollire per 25 minuti, finché le verdure si saranno ammorbidite. Assaggiare, regolare di sale e pepe e servire calda
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