La zucca marinata con uva allo zenzero e cipolline caramellate è un contorno che racchiude sapori autunnali e un mix sorprendente di contrasti e consistenze: un perfetto equilibrio tra dolce e salato, croccante e morbido, fresco e avvolgente.
La zucca è un alimento estremamente versatile e leggero. Ricca di betacarotene, un potente antiossidante che il corpo trasforma in vitamina A, la zucca contribuisce a mantenere la pelle sana e a rafforzare il sistema immunitario. È inoltre una buona fonte di fibre, utili per la salute digestiva, e di vitamine come la C e il gruppo B. Non facciamola mancare in tavola!