Battete le uova con il latte, il pecorino e poco sale, poi amalgamate le zucchine. Stendete il composto in una teglia bassa da circa 32x25 centimetri rivestita con carta da forno ben oliata, quindi infornate a 180 °C per 15 minuti. Passato questo tempo, aggiungete i pomodorini ridotti in dadini molto piccoli e proseguite la cottura per altri 5 minuti.