Oliate uno stampo tondo da 22-24 centimetri di diametro e formate uno strato di pane al pomodoro, quindi uno strato di melanzane al quale aggiungerete qualche foglia di basilico, qualche cubetto di provolone e 2 cucchiaiate di parmigiano, quindi proseguite nello stesso modo con i restanti ingredienti.Tenete da parte 2 cucchiai di parmigiano.