Strisce di crepes dolci simulano un'insolita "pasta" arricchita dalle dolci susine, per un dessert particolare e dal gusto sorprendente
La vocazione crudaiola degli spaghetti con cetrioli suggeriscono un bianco di
media intensità e buoni profumi come il Locorotondo Bianco. Con il Petite Arvine valdostano si spinge sulla sapidità e sull’acidità, indispensabile per l’insalata di patate, mentre per l’insalata di pane provate la succosa bevibilità del Mantonico calabrese. Per la macedonia dolce di susine e crêpes sarà opportuno servire
un Refrontolo Passito.