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Difficoltà: Facile
25 minuti
20 minuti
390 chilocalorie

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Lessate le patate, con la buccia, dopo averle lavate accuratamente.
  2. Lavate il sedano rapa, tagliatelo a fette sottilissime, bagnatelo con alcune gocce di succo di limone e mettetelo in un'insalata.
  3. Unite la rucola lavata e tagliata fine.
  4. Aggiungete la feta a dadini.
  5. Sbucciate le patate, riducetele a cubetti e aggiungetele all'insalata.
  6. Condite con un'emulsione di olio extravergine, sale e aceto secondo i vostri gusti. Servite l'insalata tiepida.
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