Addio piatti noiosi, benvenuta esplosione di sapori! Questa insalata di quinoa alle mandorle con pesche e feta unisce quinoa, verdure croccanti, pesche succose e mandorle tostate in un mix fresco, leggero e gustoso. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra dolcezza della frutta, croccantezza della frutta secca e sapidità della feta, il tutto in un piatto senza glutine. Perfetta come primo piatto estivo o come portata originale per un pranzo leggero, è facile da preparare, bella da vedere e, soprattutto, buonissima da gustare!