Assicuratevi che il latte sia molto
freddo, nel caso raffreddatelo bene nel
freezer per una decina di minuti.
Dividete a metà le albicocche e affettatele
bagnandole poi con poco succo di
limone. Sbucciate la banana, tagliatela a
rondelle e aromatizzatela con poca cannella.
Tostate i pinoli per 5 minuti in un
padellino a calore basso.
Riunite nel bicchiere del frullatore il
gelato, il miele, la frutta a pezzi e il latte
freddo. Fate andare per 2-3 minuti alla
massima potenza fino a ricavare una
crema liscia e omogenea.
Versate il frappé cremoso in 4 coppette
da dessert, guarnite con i pinoli e servite
immediatamente.
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