I burger vegetariani di patate e parmigiano sono medaglioni semplici e veramente buoni; morbidi all'interno e ben dorati all'esterno, si prestano per un secondo piacevole e proteico, o per farcire succosi panini.
I burger di patate e parmigiano sono una ricetta senza lattosio.
Per renderli senza latte e derivati omettete pure il parmigiano ma aggiungete sapori come aglio, cipolle (tritate e rosolate), spezie e aromatiche preferite.
Con il parmigiano abbiamo preparato anche queste polpette semplici -> Polpette di pane e parmigiano