Stemperate il lievito in 90 ml d’acqua
nel bicchiere del frullatore a immersione,
poi aggiungete il succo di mezzo limone,
l’olio, un cucchiaino raso di paprica, un
pizzico di sale e frullate il tutto per alcuni
minuti fino a raggiungere la consistenza
di una maionese. Se vi sembra che la
maionese non leghi abbastanza, versate
ancora pochissima acqua.