Questo non è il solito risotto con zucca! Un primo piatto semplice ma di gran gusto, piacevole da cucinare e buono da mangiare: la zucca incontra il sapore aromatico della salvia e quello più acidulo del limone, il tutto arricchito da "bollicine".
Nel Lison Pramaggiore, alle porte di Venezia, il Sauvignon ha uno spiccato accento vegetale con profumi aromatici e un gusto pieno, efficace.