Gli antipasti non possono mancare nelle tavole di Natale. Eccone uno a base di ricottine al forno facile e velocissimo, senza uova e senza glutine, che piacerà a tutti.
ALTRI PROFUMI - Ecco due varianti per il condimento. Nel primo sostituite il rosmarino con il timo e il limone con l’arancia; nel secondo eliminate il limone e usate l’intenso miele di castagne e grani schiacciati di pepe rosa per completarle alla fine
CONSERVAZIONE - Ben chiuse in un contenitore, le ricottine si mantengono per 2 giorni in frigorifero. Al momento di servirle, meglio riscaldarle leggermente e poi finirle col condimento