Scaldate l'olio in una padella, aggiungete la cipolla, salate e pepate. Fate cuocere su fiamma bassa per 3-4 minuti, fino a che non appassisce, aggiungete l'aglio e cuocete per qualche secondo, poi togliete dal fuoco e fate raffreddare. Unite ora gli aromi, il pomodoro, la paprica, i pinoli e le olive, e infine il riso, mescolando bene. Assaggiate e salate se necessario