Tortini vivaci, colorati e salutari, meglio di così non si può! Ecco dei muffin ai broccoli con l'aggiunta dello zafferano, morbidi e ideali per tutta la famiglia

Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: facile
15 minuti
25 minuti

Ingredienti

Per muffin

Istruzioni

  1. Bollire i broccoli in acqua salata per 10 minuti, scolare e tagliuzzare a pezzettini. In una ciotola versare gli ingredienti liquidi: le uova e sbatterle con una forchetta o una frusta; aggiungere l’olio e mescolare.
  2. Intiepidire leggermente un cucchiaio di latte e sciogliervi dentro lo zafferano. Aggiungere, quindi, agli ingredienti liquidi tutto il latte e lo zafferano sciolto. In un’altra ciotola versare gli ingredienti secchi: le farine, il formaggio grattugiato, il sale, il lievito e mescolare.
  3. Unire ora gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, continuando a mescolare. Infine unire i broccoli e mescolare di nuovo.
  4. Riscaldare il forno a 180 ° C in modalità statica. Disponete i pirottini su una placca del forno.
  5. Attenzione: se i pirottini sono di carta, è consigliabile mettere i pirottini in contenitori di alluminio o nella teglia per muffin, altrimenti si otterranno tortini molto bassi, se non sono di carta o silicone, mi raccomando di ungere e infarinare gli stampi.
  6. Versare il composto per 2/3 di ogni pirottino. Un modo comodo per farlo è mettere il composto in una brocca per versare meglio, altrimenti è possibile usare un cucchiaio. Infornare per 20 minuti e fare la prova stecchino.
  7. Una volta spento il forno, lasciate dentro i muffin altri 5 minuti. I muffin salati ai broccoli e zafferano, sono pronti. Servire tiepidi.
Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Muffin salati ai broccoli e zafferano - Ultima modifica: 2021-11-17T10:04:33+01:00 da

Abbonati a Cucina Naturale

Muffin salati ai broccoli e zafferano - Ultima modifica: 2021-11-17T10:04:33+01:00 da