Le mini torte di mele al kefir sono un dessert soffice, goloso e sano che unisce il sapore dolce delle mele con la cremosità e la leggera acidità del kefir. Una ricetta semplice per portare in tavola delle tortine perfette per una colazione o una merenda speciale.
Questa ricetta è tratta dal libro Custodire il corpo e la mente di Carmelita Tornello, edito da Tecniche Nuove.