Il gusto dolce dell'uva si sposa perfettamente anche con ingredienti salati. Basta un po' di fantasia e si possono realizzare intriganti ricette come questi particolari gnocchi di patate
Usate, anche per un connubio di carattere territoriale, un giovane Bardolino Rosato, fresco e sottile, in grado di abbinarsi bene al piatto.