Sbucciatele, passatele al setaccio e raccoglietele sul piano di lavoro ben pulito. Lasciatele intiepidire
Unite un pizzico di sale, l'uovo, la farina, un goccio di latte, una noce di burro, un cucchiaino di scorza di limone grattugiata, e impastate, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di farina
Spolverizzate le prugne con lo zucchero
Formate con l'impasto di patate degli gnocchi e mettete nel mezzo di ognuno una prugna
Bolliteli in abbondante acqua leggermente salata, finché vengono a galla
Scolateli con il ramaiolo, distribuiteli su piatti preriscaldati e cospargeteli di burro appena fuso e una spolveratina di cannella
Serviteli ben caldi
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.