Vegetariano, colorato, elegante: ecco un primo piatto di gnocchi alla romana, ricco di sapore, da inserire nel menu di Natale.
Potete servirli nella classica pirofila oppure in modo più gourmet: distribuite qualche cucchiaiata di fonduta (qui una ricetta veloce) sui piatti dei singoli commensali, e adagiatevi qualche stellina colorata, con una spolverata di pepe e un ramettino di rosmarino.