La crostata vegan con crema di cioccolato unisce una base croccante senza uova, burro e latticini con una crema morbidissima e la freschezza dei frutti di bosco.
Nella ricetta è presente una variante vegetariana per chi non è abituato alle frolle vegane, sicuramente meno friabili e ovviamente non burrose.
In questa ricetta però, nonostante l'assenza di derivati animali o di margarine, otteniamo un risultato fragrante anche se lievemente biscottoso. La farcitura al cioccolato lo ammorbidirà mentre intiepidisce.
La crostata al cioccolato è una ricetta completamente vegan, con un'alternativa vegetariana per la frolla.