E' tutto giocato sulle diverse consistenze questo primo piatto che abbina una morbida crema di ceci alla polposa zucca. E i semi tostati aggiungono un tocco di croccantezza! Una ricetta semplice per portare in tavola gusto e salute: senza latticini e a basso impatto glicemico.
Otterrete un piatto completo se, alla fine, unite un cereale in chicchi alla crema di ceci: il riso integrale si abbina particolarmente bene.