Eliminate bucce, piccioli, semi dai peperoni e trasferiteli in un frullatore. Aggiungete 5 cucchiai d’olio, una spruzzata del limone, le mandorle, le foglie di origano (tranne qualcuna per decorare), una presa di paprica affumicata, di sale e di pepe. Frullate fino a ottenere la consistenza di una crema spalmabile (se necessario, unite più mandorle se troppo morbida o poca acqua se troppo densa).