Si dice che Cleopatra immergesse pistilli di zafferano nel suo bagno per prepararsi agli incontri amorosi e, in effetti, sembra che lo zafferano possegga proprietà utili, oltre che per l’umore, anche per l’amore. Ecco perché la ricetta dei carciofi al forno e fritti al doppio ripieno speziato è un perfetto afrodisiaco ed è perfetto per una cena speciale a due.

Qualche consiglio? Recuperate l’interno scartato dei carciofi, separato dalla barbe, affettatelo e servitelo condito con olio, limone e prezzemolo, oppure saltatelo in padella con aglio, olio e usatelo come contorno o per arricchire i ripieni.

Volete semplificare? Per ridurre i tempi e le lavorazioni potete anche scegliere un solo metodo di cottura dei carciofi prima di farcirli