Infornate a 180 °C per 45 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti. Servite il dolce tiepido
o freddo. Provate ad abbinare il dolce con yogurt greco,oppure con qualche cucchiaiata di crema
inglese. Per una versione più golosa, unite una pallina di gelato alla vaniglia ricoperta
con cioccolato fondente fuso.Oltre che con le pere, potete provare questa torta con altra frutta, seguendo le stagioni.
Ad esempio usando fragole tagliate a metà,oppure pesche o mele.