Questa torta salata di uova, verza e spinacini è una ricetta semplice ma ben studiata, pensata per ottenere un piatto sano, gustoso e a basso impatto glicemico. L’abbinamento tra verza e spinacini non è solo una scelta di sapore: entrambi sono ricchi di folati e vitamine del gruppo B, elementi utili per chi cerca piatti nutrienti senza rinunciare al gusto.
Conservazione: la torta salata dura fino a 3 giorni in frigo ma non va congelata; ridotta in cubettini e tostata in forno può accompagnare una zuppa al posto dei crostini.