Un dolce morbido, goloso e senza glutine. La torta di grano saraceno dell'Alto Adige è realizzata con farina di grano saraceno e marmellata di mirtilli: semplice, rustica, profumata.
Tutti gli ingredienti sono interi, puliti e di tradizione: burro, uova, nocciole e la farina di questo pseudocereale prezioso, che tutto è meno che grano, il grano saraceno.