Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Intanto sbucciate le mele, eliminate i torsoli, tagliatele a dadini e spruzzatele con succo di limone
Ungete il fondo di una pirofila da forno antiaderente del diametro di 22 cm e disponetevi le mele. Unite le albicocche tagliate a striscioline. Cospargete la frutta con un paio di cucchiai di zucchero
Con la punta delle dita mescolate rapidamente la farina con il burro, lo zucchero e un pizzico di cannella, in modo da ottenere un impasto a grosse briciole. Distribuite uniformemente il composto ricavato sulla frutta
Infornate, a 210 °C per circa 20 minuti. Servite il dolce tiepido, con cannella da aggiungere a piacere
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