Pulite le acciughe eliminando interiora,
testa, lisca e coda, quindi stendetele
in uno strato unico su un vassoio.
Spennellatele con poco olio e salatele
leggermente, impanatele nel composto
di fiocchi da entrambi i lati e disponetele
in una teglia coperta con carta da forno.
Alla fine infornatele a 180 °C per
10 minuti circa.