Versate in una teglia 100 ml d’olio, una parte delle erbe aromatiche, gli spicchi d’aglio lasciati con la buccia e leggermente schiacciati, le olive, il limone tagliato a fette, una spolverata di sale e di pepe. Coprite la teglia con alluminio da cucina e infornate per
12 minuti a 180 °C.