Per la serie primi piatti che fanno Natale: la ricetta dei Conchiglioni ricotta e spinaci in salsa rossa, un mix di comfort e tradizione in una corazza morbida e scenografica che piacerà a grandi e piccini.
Se amate i sapori più decisi, potete sostituire gli spinaci con la stessa dose di cavolo nero oppure di cime di rapa, lessandoli per 10-15 minuti.
Il piatto pronto si mantiene per un giorno in frigorifero e non può essere congelato, al contrario del ripieno che nel freezer dura fino a un mese.
ALTRA PASTA - Se non vi interessa l’effetto a stella potete usare altre paste di formato grande come i lumaconi o le pipe grandi.