Non è necessario un motivo speciale per friggere delle patate, ma questa volta ce n'è uno in più. Anzi, due: una crema di piselli freschi e feta, densa e avvolgente, e una salsa rossa profumata al basilico che sa subito d’estate. Le chips di patate novelle con salsa rossa e crema di piselli sono il classico esempio di ricetta semplice che fa colpo, perfetta per accompagnare un aperitivo casalingo o per fare il bis durante una cena informale.