Colazione buona, dolce e piena di salute. Il chia pudding al mango e cocco è un'idea fresca e altamente nutriente, perfetta per iniziare la giornata con la carica giusta. I semi di chia forniscono fibre e omega-3, minerali, proteine, mentre il mango aggiunge dolcezza naturale e tanti benefici: è ricco di vitamina C e aiuta a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo. Il tocco del cocco completa il tutto con un mix di gusto ed energia. Una colazione semplice, ma completa.
Questa ricetta è tratta dal libro Custodire il corpo e la mente di Carmelita Tornello, edito da Tecniche Nuove