I sandwich di zucchine sono un piatto facile, gustoso e per ogni occasione (antipasto, primo, contorno, brunch, farcitura di panini). Zero sforzi, zero stress ma massimo risultato!
Potete utilizzare anche le più comuni zucchine oblunghe; perfette anche le zucchine ortolane (verde chiaro, tonde a forma di goccia), e le zucchine trombetta. Noi abbiamo utilizzato le zucchine tonde di Piacenza.