Taglia la parte superiore della zucca (quella senza semi) a fette spesse circa 3 cm
e togli la buccia. Mescola la farina con le spezie e un pizzico di sale. Ora infarina le
fette da entrambi i lati e togli, eventualmente, la farina in eccesso. Metti la zucca
in una placca foderata con carta da forno. Taglia i cappelli dei funghi a fette sottili
e disponili, senza sovrapporli, su una teglia foderata con carta forno, aggiungendo
poco olio e sale; tieni da parte i gambi per un’altra ricetta, come quella suggerita
sotto.