Questa vellutata non sorprende solo per il suo eccezionale colore che perdura dopo la cottura, ma per il sapore fresco e delicato, adatto anche a chi ha sempre guardato (o annusato) i cavoli con aria sospetta.
Una crema semplicissima che conquista i palati più difficili, naturalmente senza glutine.
Fette di cavolo viola melagrana e nocciole: sapori contrastanti da scoprire!