Stemperate la maizena in un po' del latte ricavando una crema densa, aggiungete il restante latte e trasferite il tutto nel pentolino dello sciroppo. Portate a bollore a fuoco basso, mescolando sempre e alternando le fruste con un cucchiaio. Una volta ricavata una crema densa, versatela in uno stampo quadrato 15 x 15 cm (eventualmente foderato con carta da forno) e tenetela in frigorifero per 2 ore