Prepariamo questo tiramisù allo yogurt la sera prima: un dessert energizzante, delizioso e leggero, caratterizzato dai fantastici semi di chia (una miniera di fibre, minerali come calcio o selenio e grassi buoni). Un dolce che soddisfa la voglia di dolcezza in modo salutare.
Variante vegan: per una versione 100% vegetale scegliete dei biscotti vegan al cacao e sostituite lo yogurt greco con un tipo vegetale, il latte con la bevanda di avena, il miele con lo sciroppo d’agave. Se la crema con i semi di chia rimanesse poco densa, fatela rassodare in frigorifero per almeno un’ora prima di assemblare il dessert.
Variante senza glutine: vi basta eliminare i biscotti e stendere al loro posto uno strato di mandorle o nocciole tostate e tritate non troppo finemente.
