Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Media
30 minuti
10 minuti
394 chilocalorie

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Schiacciare il cardamomo, metterlo nel latte e riscaldarlo. Spegnere il fuoco e lasciare in infusione per un'ora.
  2. Montare il tuorlo con lo zucchero e il miele e aggiungere il latte filtrato dal cardamomo e cuocere a bagnomaria finché il preparato non si addensa, senza arrivare a bollore. Togliere dal fuoco. Aggiungere la scorza d'arancia grattugiata, il bicchierino di liquore e la gelatina
  3. Raffreddare il composto e mantecare con la panna semimontata (non deve essere ancora a neve). Mettere il tutto negli stampini monoporzione e raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore
  4. Subito prima di servire, sciogliere il cioccolato a bagnomaria
  5. Servire la spuma rovescianodo le formine nel piatto, con i biscottini a corolla e il cioccolato fondente su un lato. Spolverare con cacao amaro in polvere
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Abbonati a Cucina Naturale