Gli spiedini di zucchine, peperoni e feta sono un contorno veloce da preparare al forno. Tagliare, condire e infornare: dimenticarsi per 25 minuti le verdure nel forno e il piatto è pronto.
Un modo diverso per presentare le zucchine al forno, e gustarle insieme alla feta arrostita: se avete altre verdure come le patate, le melanzane e i pomodori, unitele nella teglia per preparare spiedini ancora più ricchi. Ricordatevi di affettare le verdure con simili dimensioni, così che la cottura in forno sia quasi uniforme, e di condirli con olio e sale facendo bene aderire il condimento.
Affettate a rondelle le zucchine, a quadretti il peperone e a cubotti la feta. Condite separatamente i 3 ingredienti con olio e sale e disponeteli senza sovrapporli su una teglia da forno foderata con carta.
Infornate a 180° per 20-25 minuti o finchè la feta è dorata.
Affettate a rondelle le zucchine, a quadretti il peperone e a cubotti la feta. Condite separatamente i 3 ingredienti con olio e sale e disponeteli senza sovrapporli su una teglia da forno foderata con carta.
Infornate a 180° per 20-25 minuti o finchè la feta è dorata.
Create gli spiedini alternando gli ingredienti.