Pulite le carote e tagliatele a rondelle. Bollite per 10 minuti circa, finchè non saranno tenere, e quindi scolatele.
Scaldate nell'olio, in una padella antiaderente, l'aglio, lo zenzero tritato, la curcuma, il cumino e la cannella per qualche minuto e poi aggiungete le carote. Fate insaporire per 5 minuti e salate.
Togliete dal fuoco, fate raffreddare per qualche minuto e frullate il tutto unendo lo yogurt e la tahina. Unite il coriandolo tritato prima di servire.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.