Scaldate 6-7 cucchiai d’olio in una padella, poi versatevi le cipolle affettate abbastanza finemente e l’uvetta. Mescolate continuamente a fiamma medio-alta per circa 15 minuti, finché le cipolle saranno dorate (attenzione a non farle bruciare). Scolate le cipolle e nella stessa padella fate saltare con poco olio ben caldo prima i semi di cumino e poi unite il riso e le lenticchie, facendo insaporire il tutto.