Il plumcake bianco di riso, albumi e latte è un dolce senza glutine e vegetariano perfetto anche a colazione.
La qualità proteica degli albumi è elevata perché contengono tutti gli amminoacidi nelle giuste proporzioni.
A scelta potete aromatizzare l’impasto del dolce con vaniglia in polvere o con acqua di fiori di arancio.
Si mantiene per 4-5 giorni in frigorifero e per un mese nel freezer
