Tritate finemente le cipolle e l'aglio
insieme al peperoncino. Sminuzzate la
salvia e dividete in 4 pezzi le olive nere.
Riunite questi ingredienti in una padella
insieme a 4 cucchiai d'olio, salate leggermente,
coprite e rosolate a calore mediobasso
per 15 minuti.