Trasferite gli ortaggi cotti nel mixer,
insaporite con un po’ di noce moscata
grattugiata e frullate il tutto molto finemente.
Unite la ricotta, il parmigiano, la
fecola di patate, le uova e i gherigli di
noce tritati grossolanamente, azionando
il mixer a scatti per amalgamare tutti gli
ingredienti.